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A0146《时尚家庭园艺》1盘/套
内容简介:随着绿色在人们生活中的悄然退却，越来越多的现代人崇尚绿色生活理念，渴望花草、原野、渴望回归大自然。富有人文化、个性化特色的时尚家庭园艺产品，以其精致、环保、新颖、奇巧等特点渐成时尚生活点缀新潮。本片主要强调种植新观念，以时尚家庭为对象，创造性地突破了传统种花理念，使种花变得简单方便，真正成为一种休闲活动。主要介绍无土栽培技术及花卉的特点、养护等，内容丰富，制作、栽培方法具有极强的可操作性、技巧性和实用性，形象生动，明了易学。主要种类：水培花卉、陶砾花卉、彩虹沙花卉、冰晶泥花卉、水晶泥花卉、迷你花卉、罐装花卉。 A0147《城堡编织技法》1盘/套
内容简介：本盘主要从对使用工具和线材的介绍开始，教您学会起针法、城堡组合法、认识编织记号和操作法，特别是让人费解的配色、收尾、制作流苏等技法，以及利用钩针作花样变化等技巧。城堡编织因其简单易学，成本低，已逐渐蔚为一股风潮。主要种类：杯套、袜套、双色腿套、双色麻花围巾、手套、帽子、围巾、斜挎兜。
A0148《布艺堆绣画制作》1盘/套
堆绣画源于我国古代的一种手工艺品，具有独特的工艺和做工精细的特点。本片向您介绍布艺堆绣画制作：图样的制作、郁金香的制作、连年有鱼的制作、婴戏图的制作。
A0149《玉石雕刻工艺》1盘/套
内容简介:在我国，玉石雕刻历史久远，通常使用的工艺包括：切、磋、琢、磨。本片向您介绍玉石的雕刻工艺：玉石的选材、造型的设计、玉件的琢磨、玉雕的抛光、成器的装潢。
A0150《景泰蓝制作工艺》1盘/套
内容简介:景泰蓝又称掐丝珐琅，是我国的传统工艺品，已有六百多年的历史。景泰蓝制作工序较为复杂、精细。本片向您介绍景泰蓝制作工艺：制胎、掐丝、烧焊、点蓝、烧蓝、磨光。 A0151《京剧工艺脸谱》1盘/套
内容简介: 京剧是我国的传统艺术。京剧脸谱是京剧的特有舞台化装艺术，以象征性和夸张性夸张，是一种人们喜闻乐见的艺术表现形式。京剧工艺脸谱就是由此演变而来。本片向您介绍京剧工艺脸谱的制作步骤：制作胚胎、勾画谱式、刷漆、装饰。
A0152《朝鲜风味小菜》1盘/套 内容简介朝鲜小菜，取材丰富、制作简单、风味独特、开胃健脾，很受欢迎。本片向您介绍几种朝鲜小菜的制作方法：腌苏叶、拌黄豆芽、拌小根蒜、拌蕨菜、拌刺嫩芽、拌朝鲜萝卜、辣白菜、拌桔梗等。
A0153《广味煲仔饭》1盘/套 内容简介:煲仔饭，是如今广式茶餐厅中最受欢迎的一道菜饭，热腾腾的煲锅里，有肉有菜再配以香喷喷的泰国香米，真的是美味又营养，非常适合繁忙的都市人群食用。本节目就手把手教您制作这些最为常见的煲仔饭。
A0154《广式靓汤》2盘/套
内容简介:广式煲汤精致鲜醇，是不折不扣的美味靓汤。广式煲汤讲究原汁原味，汤料里是不允许放香料的，只在需要时放一片姜，用文火慢慢煮，把食材中的营养成分都煲出来，浓缩于汤中。广东人爱进补，还喜欢在汤里添加一些药材，以达到食补的作用。小火慢慢煲出的靓汤，药浓汤鲜，营养丰富，千里飘香，美味绝伦：1、椰子煲老鸡；2、黑芝麻煲乌鸡；3、沙参玉竹煲生鱼；4、红枣煲生鱼；5、竹蔗马蹄糖水；6、腐竹鸡蛋糖水；7、大枣核桃煲羊腰；8、无花果煲猪腱；9、杏仁木瓜煲西施骨；10、绿豆煲老鸽；等20种广式煲汤。
A0155《乳酸菌接种生产酸菜技术》1盘/套
内容简介酸菜酸香味醇、开胃生津、清淡爽口，很受人们喜爱，市场需求不断加大。那么，怎样才能大量生产出卫生、开口的酸菜呢？本片向您介绍乳酸菌接种生产酸菜技术：原料菜的验收、原料菜的预处理、乳酸菌菌种的培养、入罐、发酵、清洗、整理、脱水、包装。 A0156《四川火锅的制作》1盘/套
内容简介：本片向您介绍四川火锅的制作方法；川味火锅历史悠久、风味独特，不仅麻辣鲜香、足劲足味，而且还具有提神益气、强筋活血之功效。本节目就是由名师亲自主厨，为大家示范讲解川味火锅的制作方法和特点，要领明确，易懂好学，是您家庭饮食不可多得的好帮手！目录：1、川味火锅特点及配料
2、汤底的制作 3、麻辣鲜鸡锅 4、豆花鱼头锅 5、清红羊肉锅 6、鲜香狗肉锅。 A0157《海鲜火锅的制作》1盘/套
内容简介:本片向您介绍海鲜火锅的制作方法 。海鲜火锅种类繁多、鲜香味、自然清纯，不仅爽口和胃，而且滋身健体，其独特的海韵海味倍受大众青睐。本节目就是由名师亲自主厨，为大家示范讲解海鲜火锅的制作方法和特点，要领明确，易懂好学，是您家庭饮食不可多得的好帮手！目录：1、海鲜火锅特点及配料2、汤底的制作3、香辣蟹火锅4、酸菜鱼火锅5、海味金汤鲜蚝锅6、花仁淮杞水蛇锅。 A0158《药膳火锅的制作》1盘/套
内容简介:本片向您介绍药膳火锅的制作方法；药膳火锅融动植物滋补功效于一体，既食既补，不仅养颜益气，而且提神壮阳，是进行饮食保健的佳品。本节目就是由名师亲自主厨，为大家示范讲解药膳火锅的制作方法和特点，要领明确，易懂好学，是您家庭饮食不可多得的好帮手！目录：1、药膳火锅特点与配料2、汤底的制作3、益气养颜乌鸡锅4、健脾和胃水鸭锅5、滋补壮阳金龟锅6、天麻党参鱼头锅。
A0159《太阳能灯制作技术》1盘/套
内容简介：放在太阳下晒8个小时，即可供夜间照明3—5小时。能源不花1分钱，可长期反复使用。
A0160《肉串的制作》1盘/套
内容简介:通常人们都以为只有饭店可以制作肉串，如果您掌握了肉串的制作方法，同样可以在家中制作美味的肉串食品。本片向您介绍：肉串制作前的准备、羊肉类串的制作、牛肉类串的制作、鸡肉类串的制作、鱼类串的制作、海鲜类串的制作、炸串的制作。
A0161《云南小吃的制作》1盘/套
内容简介:云南小吃独具西南饮食的特点。本片向您介绍几种云南小吃的做法：云南小吃的原料、过桥米线、泼水节粑粑、菠萝饭、香茅草烤鱼、稀豆粉、烤猪肉、炸土豆球、炸猪皮、竹筒饭、大救驾。
A0162《水晶蜡烛的制作、创美泥工艺品制作》1盘/套
内容简介:水晶蜡烛因其外型酷似儿童喜爱的果冻食品，也被称作果冻蜡烛。水晶蜡烛如水晶般晶莹透惕透，又如果冻般鲜艳滑润，盛装在造型各异的器皿中，竟是一件具有观赏价值的艺术品。本片向您介绍水晶蜡烛的制作：果冻花的制作工艺、香槟蜡烛的制作工艺、海底世界的制作工艺。创美泥是一种新型的泥塑材料，具有无毒无味、色彩鲜艳、健康环保、易于造型等特点。本片向您介绍创美泥工艺品制作：波斯菊的制作、招财猪的制作、如何制作蔬菜和装蔬菜的篮子。
A0163《锡雕工艺品的制作》1盘/套
内容简介: 锡雕工艺品主要以纯度为99%的锡锭为原料，采用传统的手工技法，经多道工序加工而成。本片向您介绍：锡雕制作常用工具、壶身的制作、其它部件的制作与组装、锡雕制品的保养。
A0164《兔皮编织技术》1盘/套
内容简介:
兔皮编织是通过一种编网方法而成，可以根据现有毛皮的毛面质量，配制到商品的不同部位，它的最大优点是充分提高了皮毛的利用率。本片以兔皮为例向您介绍兔皮编织技术：兔皮褥子的制作、兔皮帽子的制作、兔皮围脖的制作。
A0165《废旧塑料的回收与利用》1盘/套
内容简介: 由于塑料制品在各个领域的广泛应用，塑料废弃物造成的环境污染问题逐步得到重视，回收、利用塑料废弃物是保护环境资源再利用的首要途径。本片向您介绍废旧塑料的回收与利用：废旧塑料的回收、废旧塑料的分类与鉴别、农用塑料薄膜的分类与回收、废旧塑料的主要加工方法、废旧塑料的基本利用途径。
A0166《秸秆颗粒燃料制作和炉具使用》1盘/套
内容简介:
秸秆颗粒燃料既清洁环保又高温耐燃，是一种新型能源。本片向您介绍：秸秆颗粒燃料、秸秆颗粒燃料的生产与加工、炉具的使用。
A0167《工艺葫芦加工技术》1盘/套
内容简介:
工艺葫芦是由普通的葫芦经艺术加工而成。本片向您介绍工艺葫芦的加工技术：葫芦去皮、选择葫芦、葫芦的几种法加工工艺。
A0168《盘扣的制作》1盘/套
内容简介: 盘扣是将布条经手工盘制而成。经各种艺术造型盘扣装饰的服装显得更加典雅。本片向您介绍：花扣的盘制、蝴蝶扣的盘制、葡萄扣的盘制、嵌芯花扣的盘制、葫芦扣的盘制、琵琶扣的盘制、盘扣的装钉方法。 A0169《甜爽奶昔制作》2盘/套
内容简介:为您详细演示奶昔的制作方法。奶昔口味香浓，滑爽怡人，美味又营养，是不折不扣的健康饮品。精选了便于家庭制作的29款奶昔，款款经典。清凉甜爽的奶昔在夏日里深受人们的喜爱，在炎炎夏日里喝上一怀自制的奶昔定会今人倍感清新。甜爽奶昔A盘：1蜜桃奶昔；2菠萝奶昔；3蜜瓜奶昔；4草莓汁奶昔；5苹果奶昔；6鲜蛋奶昔；7巧克力奶昔；8香蕉奶昔；9芒果奶昔；10鲜橙奶昔；11椰果奶昔；12蜜枣奶昔13葡萄奶昔；14杨梅奶昔；15八宝奶昔。甜爽奶昔B盘：16哈密瓜奶昔；17黑加仑奶昔；18草莓奶昔；19杂果奶昔；20胡萝卜奶昔；21相思奶昔；22薄荷奶昔；23蓝橙奶昔；24红石榴奶昔；25荔枝奶昔；26樱桃奶昔；26雪梨奶昔；28鸳鸯奶昔；29珍珠奶昔。 A0170《茶果、茶点、糖果等制作》6盘/套
内容简介:主要介绍一些常见的节庆休闲小食品的制作方法。第一片：1花生蛋白酥；2奶油花生干点心；3福建礼饼；4奶油花生清酥卷；5砂桨果仁饼；6盲公糕；7芝麻圆饼。第二片：8麻蓉饼；9滇式风饼；10方块奶油酥饼；11车轮饼；12银星圆饼；13花生印糕。第三片；14花生糖；15奶油花生糖；16花生粘；17花生酥；18南味酥；19米花糖；20红果粘；21鱼皮花生；22冰糖花生；23拔丝酥糖；24冰糖什锦果盘；25奶油可可花生；26炸香蕉酥饼；27芝麻球。第四片：28拔丝酥心糖；29花生芝麻糖；30怪味豆；31酥皮花生；32琥珀桃仁；33蜂蜜花生仁；34红果酱；35什锦薯饼；36炒红果；37萨琪玛；38香蕉松饼；39江米条。第五片：40奶油酥方包；41广式烧麦粒；42花生方；43果冻；44栗羊羹；45糖渍蜜枣。第六片：46花生手指饼；47花生蛋白饼；48小风饼；49奶油曲奇；50奶油花生酥；51德庆酥。
A0171《秸秆气化集中供气、节柴灶》1盘/套
内容简介:如何使大量的农作物秸秆变废为宝，是科学家不断研究的课题。本片就向您介绍对秸秆进行热解汽化处理，使秸秆产生了效益的秸秆气化集中供气技术：热解汽化的原理；燃气的产生；秸秆汽化的基本模式；汽化站的建设；汽化管网的铺设；秸秆干流汽化技术；干流汽化焦油的利用；空心棒变成炭棒；木炭棒的利用；建汽化站的经济效益、社会效益。如果您拥有一个既省柴又油烟小的炉灶，既可以节约了柴草又减少了因秸秆燃烧对大气造成的污染，真是一举两得。本片就向您介绍节柴灶的砌筑技术：节柴灶的原理；单灶、连炕灶的砌筑技术；节柴灶的经济效益、社会效益。
A0172《浮雕仿铜工艺品》2盘/套
内容简介：仿铜工艺是时代的产物。它的特点为：雕琢细腻、层次丰富、手法多变、造型生动；色彩古朴华丽，形象呼之欲出，具有很强的视觉冲击力和艺术感染力。有的作品沧桑沉郁，大气磅礴，颇具历史的厚重感；有的作品华丽流畅，光彩夺目，则充满时代的气息。仿铜工艺广泛应用于，广场文化，室内外大型壁饰，如广场墙、体育场馆、洗浴中心、办公楼、写字楼、家庭壁饰则更显豪华气派。有很大的市场发展前景。本光盘向您演示了浮雕仿铜工艺品的制作工序，从原料的购买，详细的配方，原料的配制，操作流程，制作工艺的每一步、每一细节都做了详尽的介绍，通俗易懂、技术详尽。
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A0173《豆腐乳制作技术、年糕的制作》1盘/套
内容简介：豆腐乳又称腐乳，是以大豆为原料，经发酵制成的传统食品之一。豆腐乳质地松软、味道清香、营养丰富、老少皆宜。本片就向您介绍豆腐乳制作技术：选料、磨浆、煮沸、点浆、压榨、晾坯、前期发酵、腌胚、配料装坛。年糕是我国人民春节团聚，不可或缺的年货之一。年糕的制作多种多样，吃法多种多样。本片就向您介绍年糕的制作：黄米面年糕的制作、江南水磨年糕的制作、糍粑的制作、红塘年糕的制作。
A0174《酿造白酒、葡萄酒、酱油、醋等》3盘/套
内容简介：本片主要介绍白酒、啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、黄酒、酱油、醋的酿造工艺和操作技术。 A0175《学做水果汁饮品》2盘/套
内容简介：自己动手调制果汁健康饮品！果汁饮品口感新鲜丰富，而且对身体健康非常有益，是时下最受欢迎的饮品。将新鲜水果榨汁，再勾兑适当的饮料，既能解渴，又富含水果特有的风味和营养，对调理身体机能很有好处。本片倾心奉上几十种水果汁饮品的调制方法。教您科学的做法，一方面保留水果的营养价值，另一方面使口感更棒！本片对于餐饮行业和家庭都很适合。（1）01、二人世界02、椰林树影03、梦幻04、红石榴茶05、东方佳人06、峰王茶07、骏马08、彩蝶09、贵族10、胜利者11、夏日丽人12、舞姿13、阳光14、玉兔仙踪15、椰林月色16、绿岛17、火山熔岩18、百香园（2）01、秋的旋律02、柠檬冰咖啡03、百香冰咖啡04、逃亡的墨斗05、薄荷仙子06、天使07、黄金地带08、太阳女09、窈窕淑女10、黄金拍档11、红衣女郎12、梦幻晴空13、晴空苏打14、国王舞曲15、果汁庞拉16、黄金梦17、蓝带果汁
A0176《中华小点巧心做》3盘/套 内容简介：中式面点涵盖“面食”、“糕点”、“面点”和部分小吃在内，是中餐的主食部分，面点食品历来为百姓生活所必需，本节目准备了花样繁多、味道可口、制法简单易学的面点品种，这些面点既好吃又好看，不仅可以当作日常主食，更可作为在聚餐宴会上与家人朋友分享有的一道美味中式小点。（1）八宝饭 冬菜包 艾窝窝 驴打滚 奶黄包 鲜肉包 奶油炸糕
（2）薯茸饼 酥盒 酥饺 炸春卷 麻团 冰花蛋馓 （3）盘丝饼（北京风味） 闻喜饼（山西风味） 黄桥烧饼（江苏风味） 京东肉饼（北京回民风味） 甘露酥
A0177《美味甜品》1盘/套
内容简介：甜品是孩子们喜爱的食物，如今的女孩子也嗜好甜品。如果能开一间有情调的小店，或是自己动手制作甜点都是不错的选择。本片教您学做八款最爱欢迎的甜品，选料方便，制作简单，节省时间，一学就会。不仅可以满足家人口腹之乐，更兼具滋补养颜的功效。绝对是您值得一试之举。品种有：1、雪蛤炖夏威夷木瓜 2、鲜橙奶露 3、绿豆海带糖水 4、青苹果炖芦荟 5、百年好合 6、杏仁冻豆腐7、万寿果南北杏炖银耳 8、红豆沙
A0178《鲜榨水果汁》1盘/套
内容简介：鲜榨果汁是人们非常喜爱的健身饮品。在将新鲜水果榨汁的时候如何不破坏营养？如何通过兑适当的饮料来增强口感？怎样喝才最健康？本片教您多种水果汁的做法，并为你全面解答上面的问题。操作方法简单，便于学习制作。不仅适用于餐饮行业，也同样适合家庭制作。1、鲜榨苹果汁
2、鲜榨猕猴桃汁 3、鲜榨西瓜汁 4、鲜榨菠萝汁 5、鲜榨橙汁 6、鲜榨芒果汁
7、鲜榨葡萄汁 8、鲜榨蜜瓜汁 9、鲜榨梨汁 10、鲜榨葡萄汁、杨桃汁
11、鲜榨西瓜、蜜瓜、菠萝、香蕉汁 12、鲜榨去皮葡萄汁 13、鲜榨西瓜、芒果汁
14、鲜榨胡萝卜汁 15、鲜榨桃汁 A0179《清凉圣代（冰激凌）》1盘/套
内容简介：圣代一直是人们最喜爱的夏日冰淇淋之一。我们所采用的原料都是被人们广泛实用的食材，而且，还特别添加了营养丰富的水果，制作方法又是简单易学，成品造型各异，口感冰凉畅快，确是朋友聚会、宴请宾客的最好冰品。在本节目中，我们会为您介绍夏日圣代、齐天圣代、番茄圣代、甜橙圣代、苹果圣代、西瓜圣代、黄桃圣代、杨桃圣代、什锦水果圣代、椰果圣代、橄榄圣代、桂圆圣代、葡萄圣代、金桔圣代、香船圣代、合家欢、圣代树等多种圣代的制作方法。
A0180《砂锅菜肴制作》1盘/套
内容简介：主要介绍一些常见的砂锅菜肴的制作方法。寒冷时节，一家人围坐在餐桌旁，热气腾腾的砂锅里，有肉有菜还有鲜香无比的汤汁，味道又是鲜香营养，此时此景真是十分惬意温暖。手把手教您制作这些常见的砂锅煲的做法。具体：1、酸菜砂锅炉肉；2、卷子炖小公鸡砂锅；3、奶汤砂锅鱼肚；4、鸡汁鱼圆汆；5、砂锅芋艿白猪肚；6、砂锅狮子头；7、砂锅酿馅豆腐；8、番茄砂锅牛尾汤；9、栗子白菜砂锅；10、萝卜炖羊腩砂锅。
A0181《芽苗菜的高产栽培技术、芽苗菜无土栽培技术》1盘/套
内容简介：芽苗菜就是将各种豆类、谷类、蔬菜类种子培育出可供食用的芽苗，也被称做活体蔬菜。芽苗菜智能装配是一种全新的芽苗菜生产技术。本片向您介绍：场地的建设、辅助设施、栽培管理。芽苗菜作为健康优质的食品越来越受到人们的青睐。因此，生产芽苗菜已成为一个很有前途的新兴蔬菜产业。本片向您介绍：香椿芽苗菜无土栽培、松柳苗栽培技术、紫苏苗芽苗栽培法、油葵苗栽培方法。 A0182《水培花卉》1盘/套
内容简介：水培花卉是用营养液栽培观赏植物，是无土栽培方法中最古老的一种形式，时至今日，水培花卉得以发展，成为备受青睐的市场技术，主要是与之配套的花卉品种选育、营养液研究、人文品位提高、生活情趣需求等得到全面发展。传统的花卉主要有盆花和切花。盆花已趋向小型化、轻型化和多们化；切花的最大优点是不需要特别的养护技术但其致命缺点是鲜花衰老，水培花卉则取盆花与切花的优点，将盆花变为无土化的水介质栽培，使鲜花的寿命在水中延续，成为不易凋谢的鲜花。水培花卉的最大优点是清洁卫生、养护简单，可以最少的养护获得最多的欣赏，因为是水培，不需要经常浇水，而比普通盆花简理简单，营养液的更换时间间隔较长（15-16天）即使主人外出也不必担心花会枯萎。水培花卉非常适合以下几类人的需要：非养花专业人士；赏花胜过养花的爱花人士；工作繁忙的花卉爱好者；经常外出的爱花人士。 A0183《糟制凉菜》4盘/套
内容简介：本片主要介绍了吊滴法糟卤制作。包括糟银鱼、糟富贵螺、芹仁鱼丝、糟蛏子、糟干丝、糟海蛎子、糟芦笋、糟鸭、糟牛蛙、糟排骨、糟鸡、糟墨鱼、糟猪肚、糟凤爪、糟鱼头、糟青虾、糟鸡翅、糟猪耳、糟鸭掌、糟鹌鹑、糟猪心、糟鹅掌、糟黄花鱼、糟鸡心、糟鸭胗、糟龙虾、糟鹅肝、糟虾仁、糟多孔菌、糟鸭舌、糟鲜蟹、糟菜笋、红糟鸡片等。
A0184《纸艺花草制作》2盘/套
内容简介：纸艺花草是一种新型环保的手工艺产品，主要材料是手揉纸，可凭个人的灵感及想象随意造型，色彩艳丽，且制作简单，易于掌握，原料便宜易得，是非常时尚的居家饰品。本节目主要就是教会人们如何便捷、轻松地去做各种样式的纸艺花草。第一集：玫瑰花、勿忘我、石竹、百合花、风信子、向日葵等制作方法
第二集：扶郎花、康乃馨、蓝色妖姬、蝴蝶兰、绿球、圣诞红的制作方法
A0185《布花制作工艺》1盘/套 内容简介：布花系用各色布料制作而成的全手工产品，色泽柔和丰富，从不变色，不易老化，花形可按个人喜好及灵感随意造型，如自然花一样柔美艳丽，具有浓厚的艺术气息。本节目主要就是教会人们如何便捷、轻松地去做各种样式的布花，包括花叶、花蕊、花瓣，甚至花杆的制作方法与技巧，讲解详细，简单易懂。介绍：樱草花的制作、薰衣草花制作、牵牛花制作
A0186《木玩制作DIY》1盘/套 内容简介：生活中不是缺少美，只是缺少发现。只要你带着善意去感受，就会获得意想不到的惊喜。茂密的森林之中，满地凋落的树枝、枯叶，路过的人总是忽略了它们，如果我们运用这些自然的材料进行艺术创作，加上丰富的想象力，你对大自然就会有更深的感受。本节目教你如何利用废弃的木头块，将它们制作成各种昆虫、动物、人物等一件件活灵活现的作品。只要充分发挥你的创造力，就能做出令人惊奇的艺术品。
A0187《石玩制作DIY》1盘/套 内容简介：当你和朋友们外出旅游欣赏着祖国的名山大川的时候，当你同恋漫步在小溪边的时候，你可曾注意到脚下那大大小小、各式各样的小石头？可曾被这些小石头启发了创作的灵感，而用它们来创作艺术品？本节目将教会你运用最简单的工具，进行“石玩制作”的方法。无论是大人还是孩子，都可以充分发挥个人的想象力和创造力，制作出各种生动有趣、栩栩如生的装饰品，给你的生活增添无穷的乐趣。
A0188《学做南北风味面条》2盘/套
内容简介：面条可谓中国面食当中最受欢迎的一支。不论是北方人还是南方人，都特别喜欢吃面条。因为面条的品种繁多，风味各异，有的甜滑爽口，有的酱香开胃，有的清凉消暑，有的热辣可口，其烹调方法简单易学，煮起来轻松方便！本片挑选北京、上海、兰州、四川、广东、湖南等南北两地一些具有代表性的特色风味面条，每款美味面条通过主料、配料介绍，具体制作示范以及制作要点讲解，让您把各款南北风味面条的烹调技巧学到家！主要品种：炸酱面 打卤面 阳春面 猫耳面 炒面片 兰州牛肉面 咖喱面 成都酸辣面
蒜蓉辣酱面 伊面 麻酱面 雪菜肉丝面 朝鲜冷面 烩面片 臊子面
A0189《弃剪操刀-刻纸 花鸟字艺术》1盘/套
内容简介：在现代生活中，剪纸已经成为一种艺术商品，随着剪纸技术的不断改进，很多艺人用刻刀倒替了剪刀，剪纸可以大量复制。本片向您介绍：刻刀制作、刻纸垫板制作、基本刀法练习、选纸、打稿装订。花鸟字又称龙凤书法，是一种在民间流传久远的艺术形式。本片向您介绍花鸟字艺术：工具与材料、笔的所有、象形笔画及部件的绘制。
A0190《新型水晶花生豆腐的制作黄桂稠酒制作工艺农家酱制作工艺》1盘/套
水晶花生豆腐以花生为原料，采用植物蛋白精华，因其制作工艺和食用方法与豆腐相似被称做水晶花生豆腐。水晶花生豆腐低糖、抵脂，很受市场欢迎。本片向您介绍新型水晶花生豆腐的制作：制作水晶花生豆腐的准备工作、水晶花生豆腐的制作过程、“特色” 水晶花生豆腐的制作。黄桂稠酒以优质糯米为原料，配以黄桂花，采用民间密方，精心酿造而成的流行于陕西关中地区的佳酿。
A0191《人工养产蝉技术》1盘/套
蝉就是人们所说的知了，蝉的成熟若虫具有很高的营养价值，具有很好的市场价值。人工养产蝉主要是为了获取蝉的成熟若虫。本片向您介绍人工养产蝉技术：蝉的生物学特征、饲养场地的选择、获取种源和植种、养殖管理、捕获成熟若虫、金馋脱壳、繁殖和捕获成虫、天敌预防和病菌防治、若虫加工技术。
A0192《新疆风味美食》1盘/套
新疆地处我国西北，是多种少数民族聚居地。新疆风味美食风味独特，近年来逐渐在内地普及。本片向您介绍：几种传统新疆主食和传统新疆菜的制作方法：馕的制作方法、拌面的制作、薄皮包子的制作、手抓饭的制作、大盘鸡的制作、手抓肉的制作、烤羊腿的制作、双味高白鲑的制作、小米扣蓼参。
A0193《新型枣制品的加工技术鲜食玉米的速冻技术》1盘/套
红枣营养丰富，深受人们的喜爱。枣的深加工产品也逐渐增多。本片向您介绍新型枣制品的加工技术：水晶枣的加工、枣片的加工、枣醋的加工。玉米富含蛋白质、氨基酸、微量元素，是人们喜食的产品。那么，怎样才能随时吃到新鲜的玉米呢？本片向您介绍鲜食玉米的速冻技术：甜玉米的采收、甜玉米软罐头的加工方法、速冻玉米粒的加工方法、糯玉米的加工方法。
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